Ha szeretsz egyszerűen, háziasan sütni, főzni, tarts velem!

Ha szeretsz egyszerűen, háziasan sütni, főzni, tarts velem!

Főételek

Kacsamell szaftosan készítve

Szeretném nektek röviden leírni, hogy hogyan tudjátok otthon úgy elkészíteni a kacsamellet, hogy belül szaftos maradjon a hús, és ne száradjon ki. Hozzávalók: 400-500 g bőrös kacsamell só bors Először tisztítsuk meg a kacsákat, mossuk meg, itassuk le róla papírtörlővel a nedvességet, és nézzétek át a bőrét, hogy maradt e még rajta toll maradvány. Ha …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
Túrónudli

Miután drága kisfiam 3 napja nem volt hajlandó semmit se enni a betegség miatt, gondoltam bepróbálkozom a jó öreg túrónudli Read more

Spenótos quiche (lepény)

Említettem nektek, hogy nagyobbik kisfiam, aki nyáron lesz 3 éves, most borzasztóan válogatós időszakát éli. Így borzasztóan nehéz fogára valót Read more

Cukkini fasírt

Cukkini! Na ez a másik olyan zöldség, tökféle, amiből nehéz finomat csinálni. Szerencsére nekem a minap sikerült, és imádták a Read more

Alapreceptek Főételek

Házi pizza (alaprecept)

Nincs is jobb egy frissen kisütött házi pizzánál 🙂 Nálunk is, mint szerintem nagyon sok családban, imádják a gyerekek a pizzát, szinte bármikor jöhet nekik. Feltétek tárháza végtelen, nálunk a favorit a sonkás-kukoricás, úgyhogy jelenleg is ilyen készült! Tészta hozzávalói: 400 g 00-ás pizzaliszt (ha nincs otthon pizzalisztetek, nyugodtan használjatok hagyományos BL55-ös lisztet) 5 g …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
A kelt tészta (alaprecept)

https://youtu.be/0O2UUy7F8HA     Hozzávalók: - 2,5-3,2 dl langyos tej (a mennyiség attól függ, hogy formázhatóbb vagy lágyabb tésztát szeretnénk) - Read more

Túrónudli

Miután drága kisfiam 3 napja nem volt hajlandó semmit se enni a betegség miatt, gondoltam bepróbálkozom a jó öreg túrónudli Read more

Házi fehér kenyér öregtésztával (kezdőknek)

https://youtu.be/bvDXhcCWBDA     Mint tudjátok, általában itthon sütöm a pékárukat. Most megosztom veletek az én jól bevált fehér kenyér receptemet. Read more

Főzelék

lencsefőzelék – újév első napján készítve

Mindenki tudja, hogy újévkor lencsét kell enni. De azt is tudja-e, hogy miért? Újév napján minden ember arra törekszik, hogy az eljövendő év sikeres, szerencsés, gazdag legyen. Ehhez számos babonához, ősi, bevált módszerhez lehet fordulni. Talán a legismertebb a lencse. Szinte minden családban készül valamilyen változata az újévi asztalra. Ereje, szerencsehozó képessége abban rejlik, hogy …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
Alapreceptek Karácsonyi receptek Pékáru Retro receptek

Legkeresettebb recepjeim 2020-ban

Az idei évben nagyon sokan kerestétek a receptjeimet a youtube csatornámon, aminek én borzasztóan örülök, és köszönöm Nektek! Összeszedtem most nektek, hogy melyik recept volt idén a TOP 10! 🙂 Nézzük csökkenő sorrendben! 10. KELT TÉSZTA (ALAPRECEPT) Nagyon sokan kerestétek idén is azt az alapvideómat, amiben bemutattam hogyan kell kelt alaptésztát csinálni! 9. EGYSZERŰ HÁZI …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
Házi tejes kifli

A kész tejes kifli Biztos ismeritek azt az érzést, mikor beléptek egy pékségbe, és a friss kifli illata megcsapja az Read more

Burgonyás zsemle és stangli

Nem is tudom hol kezdjem .... na ez a zsemle és stangli tényleg olyan, aminek nem lehet ellenállni!!! Igazából a Read more

Virlis leveles

Itt a hétvége!!! Végre együtt a család... Gondoltam valami igazán megúszós, gyors reggelit készítek ma, hogy minél többet tudjunk együtt Read more

Diétás receptek Sós sütemények

PITA házilag (TELJES KIŐRLÉSŰ LISZTBŐL)

Ma egy újabb receptet hoztam az életváltásomnak köszönhetően. Pita készült házilag teljes kiőrlésű lisztből. Azonban nyugodtan elkészíthetitek hagyományos búzalisztből is 🙂 Hozzávalók (4 db-hoz): 200 g teljes kiőrlésű liszt 50 g búzasikér 20 g friss élesztő 2 dl langyos víz 1 teáskanál só Hagyományos esetben (6 db-hoz): 400 g búzaliszt 40 g friss élesztő 250-300 …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
Sajtos pogácsa

    Mint írtam korábban, kisfiamat is ledöntötte az influenza és nem nagyon evett 3 napig. Viszont imádja a pogácsát, Read more

Expressz banános-nutellás croissant

Hiper gyors reggeli 3 összetevőből?? Imádom az ilyen recepteket. Gyors és finom reggelit lehet készíteni pikkpakk. Hozzávalók: - 1 csomag Read more

Baconos-túrós pogácsa

  A múltkor itt volt nálunk egy barátunk, és akkor készítettem ezt a pogácsát. Utána kérte, hogy adjam meg a Read more

Kürtőskalács házilag (sütőben sütve)
Húsvéti receptek Retro receptek

Kürtőskalács házilag (sütőben sütve)

Ha vége a nyárnak, eltűnnek a kürtőskalácsos bódék is …. viszont hoztam most nektek egy receptet, videót, amin bemutatom nektek, hogy hogyan tudtok otthon is igazán finom, házi kürtőskalácsot készíteni. Kalács tészta: 220 ml langyos tej 3 evőkanál kristálycukor 20 g friss élesztő 500 g finomliszt 1 nagy csipet só 1 egész tojás és egy …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
Békebeli túrós bukta

    Drága Nagymamám specialitása volt anno ez a finomság! Mindig ezt kértük tőle - "Mama, kérlek süss egy kis Read more

Kakaós csiga

https://youtu.be/zWKB6xRp3WQ   Ki az, akinek gyerekkorában nem volt a kedvenc reggeli péksütije a kakaós csiga?? Ugye, hogy nem nagyon van Read more

Répatorta

  Közeledik a húsvét, ilyenkor sokan elkészítik a répatortát. Gondoltam készítek egyet most nektek, hogy ötletet adjak azzal, én hogyan Read more

kozák sapka
Édes sütemények Karácsonyi receptek Retro receptek

Kozák sapka (Hólabda)

Egy újabb családi receptet hoztam nektek. Nálunk az ünnepek nem teltek el úgy hogy ez a sütemény ne lett volna az asztalon 🙂 Hozzávalók a piskótához: 8 db tojás 8 evőkanál víz 25 dkg liszt 25 dkg cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor A tojásokat szétválasztjuk. A cukor felét a sárgához, felét a fehérjéhez adjuk. A …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
Sütőtökös kevert süti

https://youtu.be/qzbueDJFEu8 Nagyobbik fiamról, Misikéről már írtam korábbi blogomban. Azonban Misike mellett született egy kisfiam múlt nyáron, Marci, aki most múlt Read more

Túrós muffin

https://youtu.be/tuPZsWw2Kmw Egyik kedves Mártus házi konyhája Facebook csoport tagom megkért, dobjak már fel a blogra valami gyors receptet, amit hétvégén el Read more

Békebeli túrós bukta

    Drága Nagymamám specialitása volt anno ez a finomság! Mindig ezt kértük tőle - "Mama, kérlek süss egy kis Read more

Pogácsa
Retro receptek Sós sütemények

A legtutibb sajtos pogácsa

Biztos nálatok is előfordult már, hogy vendégek jöttek hozzátok és úgy sütöttetek volna egy fincsi pogácsát, de nem volt egy igazán jó receptetek. Ez a recept, amit ma hoztam nektek, egy tutira bevált, többször kipróbált recept!!!! Ti is készítsétek el otthon! 🙂 Hozzávalók (kb.90 db-hoz): 1 kg búzafinomliszt 4 teáskanál só 25 dkg hideg margarin …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
Mini sajtos bagett

    Egy mozgalmas vasárnap végén elgondolkodtam, mit is kellene másnap reggelire összehozni, hiszen már fogyóban van a pékáru itthon. Read more

Túrós lepénykék

Kisfiam imádja a túrós dolgokat, és ezt a lepénykét sokszor csinálom neki reggelire. Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető.   Hozzávalók: Read more

A kelt tészta (alaprecept)

https://youtu.be/0O2UUy7F8HA     Hozzávalók: - 2,5-3,2 dl langyos tej (a mennyiség attól függ, hogy formázhatóbb vagy lágyabb tésztát szeretnénk) - Read more

Mákos-citromos linzer
Karácsonyi receptek Sós sütemények

Mákos-citromos linzer

Ez a recept egy kicsit megcsavarja a hagyományos linzer receptet. Igazából az elkészítése teljesen olyan, mint a hagyományos linzernek, csak mások az alapanyagok, és ezek teszik különlegessé az ízét. Hozzávalók: 320 g liszt 200 g margarin 100 g porcukor csipet só 1 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál darált mák Elkészítése, mint említette …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
Sajtos pogácsa

    Mint írtam korábban, kisfiamat is ledöntötte az influenza és nem nagyon evett 3 napig. Viszont imádja a pogácsát, Read more

Expressz banános-nutellás croissant

Hiper gyors reggeli 3 összetevőből?? Imádom az ilyen recepteket. Gyors és finom reggelit lehet készíteni pikkpakk. Hozzávalók: - 1 csomag Read more

Vaníliás diós kifli

Hétvégén vidéken voltam szüleimnél, ahol anyukám ellátott minden földi jóval, közte házi dióval is. Gyorsan kitaláltam, hogy csinálok belőle valami Read more

Karácsonyi receptek

Karácsonyi HABKARIKA

Már nagyon régóta próbálkozom egy igazán finom habkarikát készíteni, mert a sógorom csak ezt az édességet eszi meg karácsonykor. Eddig sosem sikerült!!! Nekem hagyományos gázsütőm van, amiben nehezebb kiszárítani a habcsókokat. Hozzávalók: 150 g kristálycukor 36 g víz 60 g tojásfehérje (2 db tojás fehérjéje) pár csepp citromlé ételfesték Olasz módszer szerint készítettem el a …

Ezek a receptek is érdekelhetnek :)
Vaníliás diós kifli

Hétvégén vidéken voltam szüleimnél, ahol anyukám ellátott minden földi jóval, közte házi dióval is. Gyorsan kitaláltam, hogy csinálok belőle valami Read more

Mézes keksz

  Íme egy újabb keksz recept, amit hoztam nektek. Iszonyatosan finom, tele finom fűszerekkel. Igazi karácsonyi hangulata lesz az embernek Read more

Pihe-puha mézeskalács – a Karácsony kedvence!

https://youtu.be/CKx6A6UzN24   Nálunk minden évben igazán nagy slágernek számít a mézeskalács. Egy részről a gyerekek is szeretnek segíteni a készítésében, Read more