Keress a Facebook-on!
Iratkozz fel a YouTube csatornára!
Kövess az Instagram-on!
“A főzés igazán tág teret nyújt az érzelmi árnyalatok kifejezésére.” Agatha Christie

Címke: karácsony

Karácsonyi püspökkenyér – ahogy Anyósom készíti

Karácsonyi ünnepek idején általában a család részére én szoktam készíteni a süteményeket, de ezt az egy finomságot mindig Anyósom készíti. Idén megkértem, hogy írja le nekem a receptjét, hogy meg tudjam veletek osztani, így legközelebb Ti is ki tudjátok majd próbálni, ha van kedvetek hozzá! 🙂 Lehet bele tenni...

Karácsonyi isler

Amikor az ünnepek során nekiállunk a sütemények sütésének, szinte nem is ismerek olyan háztartást, ahol ne készülne lekváros linzer. Ahol pedig linzer készül, akkor már rögtön készülhetnek islerek is, hiszen a tésztája nagyon hasonló. Sőőőőőőt, akinek nincs otthon darált diója, akkor nyugodtan készítheti az islert ugyanabból a tésztából is!!!...

Mézes (grízes) krémes

Bevallom nektek őszintén, hogy nagyon régóta készülök mézes krémest készíteni. Régen, és még talán most is apukám egyik kedvenc süteménye és eltökélt szándékom volt, hogy megtanulom hogyan kell elkészíteni. Most gondoltam kapok az alkalmon, és karácsony közeledtével meglepem őt ezzel a süteménnyel. Hozzávalók a tésztához: 45 dkg búzaliszt 15...

Csokiszalámi – pisztáciával, törökmogyoróval, és kandírozott naranccsal

Bevallom nektek őszintén, hogy már évek óta készülök arra, hogy csokiszalámit készítsek. Idén végre erőt vettem magamon, és elkészítettem. Hiszem egyébként borzasztó gyorsan elkészül!!! Idén pisztáciát és törökmogyorót pirítottam hozzá, de természetesen ez el is hagyható! 🙂 Bár szerintem sokkal finomabb 🙂 Hozzávalók: 2 dl víz 20 dkg vaj...

Kozák sapka (Hólabda)

Egy újabb családi receptet hoztam nektek. Nálunk az ünnepek nem teltek el úgy hogy ez a sütemény ne lett volna az asztalon 🙂 Hozzávalók a piskótához: 8 db tojás 8 evőkanál víz 25 dkg liszt 25 dkg cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor A tojásokat szétválasztjuk. A cukor felét a...

Mákos-citromos linzer

Ez a recept egy kicsit megcsavarja a hagyományos linzer receptet. Igazából az elkészítése teljesen olyan, mint a hagyományos linzernek, csak mások az alapanyagok, és ezek teszik különlegessé az ízét. Hozzávalók: 320 g liszt 200 g margarin 100 g porcukor csipet só 1 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja 2...

Karácsonyi HABKARIKA

Már nagyon régóta próbálkozom egy igazán finom habkarikát készíteni, mert a sógorom csak ezt az édességet eszi meg karácsonykor. Eddig sosem sikerült!!! Nekem hagyományos gázsütőm van, amiben nehezebb kiszárítani a habcsókokat. Hozzávalók: 150 g kristálycukor 36 g víz 60 g tojásfehérje (2 db tojás fehérjéje) pár csepp citromlé ételfesték...

Narancsos fehércsokoládé GANACHE krém

Mai napon egy nagyon finom krém receptet hoztam Nektek, amivel tortát is szuperül tudtok burkolni, illetve például a legutóbbi receptemben bemutatott macaron-okat is tökéletesen tudjátok tölteni. A következő linkre kattintva videón próbálom nektek bemutatni, hogyan is kell elkészíteni ezt a finom krémet: https://youtu.be/pMx4JjVk2GE Hozzávalók: 100 ml cukormentes habtejszín (30%)...

Nincs Karácsony Bejgli nélkül :)

  Anno, drága nagymamám készítette nálunk a családban a bejglit. Persze mondanom se kell, isteni finom volt mindig! 🙂 Emlékszem, még kislány voltam, amikor én is megpróbálkoztam a bejgli elkészítésével, és a nagymamám akkor nem hitte el, hogy ezt én csináltam. Azt mondta: “Ezt nem te csináltad kislányom, az...

Fehércsokis mézeskalács golyók

  Ha maradt egy kis mézeskalácsotok, de már annyit ettetek, hogy képtelenek vagytok akár még egy darabot is leerőltetni a torkotokon, akkor készítsétek belőle ilyen finom mézeskalács golyókat! Garantáltan nem fogtok leállni vele! 🙂   Hozzávalók (14 darabhoz): – 100 g mézeskalács – 50 g szobahőmérsékletű vaj vagy margarin...