Az idei évben már akkorára nőttek a gyerekek, hogy ők kérték tőlem, hogy süssünk a Mikulásnak csokis kekszet, mire jön és rakjunk mellé meleg tejet. Természetesen együtt készítettük el ezt a finom kekszet, melyből a Mikulás nagyon jót falatozott 🙂 Leírom most Nektek is a receptet, hogy Ti is ki tudjátok próbálni, akár a gyermekeitekkel együtt készítve.

Hozzávalók:

  • 150 g vaj/margarin
  • 200 g kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor (de mehet hozzá akár vanília aroma is)
  • 2 db tojás
  • 330 g liszt (igazából bármilyen liszt jó hozzá)
  • fél evőkanál sütőpor
  • fél evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (elhagyható)
  • 100 g csokoládé (ízlés kérdése, hogy tej- vagy étcsokoládét raktok bele)

Egy tálba belemérem a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, és hozzáadjuk az enyhén megmelegített vajat. Ezt egy habverő, vagy robotgép segítségével elkezdjük felverni. Mikor kivilágosodott, mehetnek bele a tojások.

Egy külön tálba összekeverem a száraz alapanyagokat: a lisztet, a sütőport, és a mézeskalács fűszerkeveréket. Ehhez hozzákeverjük az apróra vágott csokoládét, és jól összekeverünk mindent.

A száraz anyagokhoz hozzákeverjük a vajas masszát és nagyon alaposan összekeverem. Ne lepődjetek meg, ha kicsit ragadósabb állagú lesz a keveréketek. Fóliázzátok le, és rakjátok a hűtőbe egy fél órára, míg annyira meg nem dermed, hogy tudtok belőle golyókat formázni.

Ha visszadermedt a massza, egy fagyis kanál, vagy evőkanál segítségével készítsetek kb. egyforma méretű golyókat és egy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztassátok őket egymástól kell távolságra, mert terülni fognak a golyók. 170 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütéssel, kb. 22-25 perc alatt készre sülnek a kekszek. Nagyon fontos, hogy ne süssétek túl a kekszeket!!! Még puhának kell lenni, mikor kiveszitek, enyhén nyers hatásúnak, mivel utána még dermedni fog sütés után is. Remélem ezt a receptemet is elkészítitek és ízleni fog 🙂 Jó étvágyat kívánok hozzá!

További keksz receptekért kattintsatok ide: https://martushazikonyhaja.hu/tag/keksz/

Print Friendly, PDF & Email
Ezek a receptek is érdekelhetnek 🙂
Sütőtökös kevert süti

https://youtu.be/qzbueDJFEu8 Nagyobbik fiamról, Misikéről már írtam korábbi blogomban. Azonban Misike mellett született egy kisfiam múlt nyáron, Marci, aki most múlt Read more

Túrós muffin

https://youtu.be/tuPZsWw2Kmw Egyik kedves Mártus házi konyhája Facebook csoport tagom megkért, dobjak már fel a blogra valami gyors receptet, amit hétvégén el Read more

Túrónudli

Miután drága kisfiam 3 napja nem volt hajlandó semmit se enni a betegség miatt, gondoltam bepróbálkozom a jó öreg túrónudli Read more

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük