A nagyobbik kisfiam napok óta mondogatja, hogy szeretné, ha olyan túrós sütit sütnék itthon, mint amit az oviban evett. Utánanéztem, hogy aznap túrós pite volt nekik ebédre. Úgyhogy felcsaptam a nagymamám féle receptes füzetemet, és hétvégére sütöttem egy tepsivel, hogy örülhessen! 🙂 Hozzávalók (35*25 cm-es tepsihez): 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin 10 dkg porcukor …
Retro receptek
Ha igazán retro receptekre vagytok kíváncsiak, kattinsatok a kategória elemeire!
Karácsonyi isler
Amikor az ünnepek során nekiállunk a sütemények sütésének, szinte nem is ismerek olyan háztartást, ahol ne készülne lekváros linzer. Ahol pedig linzer készül, akkor már rögtön készülhetnek islerek is, hiszen a tésztája nagyon hasonló. Sőőőőőőt, akinek nincs otthon darált diója, akkor nyugodtan készítheti az islert ugyanabból a tésztából is!!! Hozzávalók: 200 g liszt 100 g …
Kakaós mézes puszedli – azonnal pihe-puha végeredmény! :)
Nem telhetnek úgy a karácsonyi ünnepek, a karácsonyi készülődés, hogy ne készítenék mézes puszedlit. A gyerekek is imádják, mert azonnal pihe-puha puszedlik a végeredmények, és mindemellett iszonyatosan finomak!!! 🙂 Idén még azzal megspékeltem, hogy csokival bevontam, de természetesen ez elhagyható! Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt 30 dkg teljes kiőrlésű liszt (búzaliszt is tökéletes) 14 dkg méz …
Non plus ultra – egy szuper vendégváró desszert
Amikor évekkel ezelőtt hallottam erről az aprósüteményről, őszintén bevallom Nektek, hogy fogalmam sem volt, hogy milyen sütiről is van igazából szó, mert nálunk otthon anyu sose sütött ilyen sütit, sőt, még a családomban sem soha. Szóval felénk nem volt szokás készíteni ezt a süteményt. Viszont amikor először kóstolhattam ezt a sütit, nagyon megtetszett, mert szuper …
Rákóczi túrós
Ha egy igazán klasszikus magyar finomságot szeretnétek sütni, akkor ajánlom figyelmetekbe ezt az isteni rákóczi túróst. Ti tudtátok, hogy ez a finomság egy 20.századi cukrászmesterről kapta a nevét?? Én bevallom nektek, hogy nem tudtam, de nagyon kíváncsi voltam, hogy honnan ered a név és utánaolvastam. A linzertészta, a túrókrém és a tojáshab kombinációja ez a …
Szilvás gombóc
Nem múlhat el úgy egy őszi szezon, hogy ne készüljön a konyhában szilvás gombóc!!! 🙂 Gyerekkorom egyik kedvence volt, nagyikám és anyukám is nagyon sokat készítette, amikor kicsik voltunk a tesómmal. Ti is készítsétek el a családnak!!! Hozzávalók: 1 kg főzni való burgonya 300 g liszt 1 evőkanál búzadara 30 g sertészsír 1 db tojás …
Stíriai metélt
Ismét felcsaptam a régi receptes füzetemet, amiben még anyukámtól gyűjtöttem be a recepteket 🙂 Régen, nálunk anyu sokat készítette ezt a finomságot, általában valamilyen tartalmasabb leves után ettük főételként. Biztos akad olyan, aki ezt a finomságot desszertként fogyasztja, és valószínűleg olyan is, aki még sosem hallott róla. Akik szívesen megkóstolnák, azoknak ajánlom figyelmükbe a receptemet! …
Aranygaluska, ahogy én készítem
Nincs is finomabb egy jó diós, jó vajas aranygaluskánál!! Természetesen csakis vaníliasodóval!!!! Ez egy igazán tradicionális magyar édesség, és nagyon sokan kértétek már tőlem, hogy mutassam be nektek, hogy én hogyan készítem! 🙂 Először is egy lágy kelt tésztát készítünk!!! A kelt tésztát egy másik bejegyzésben részletesen bemutatom hogyan kell elkészíteni: https://martushazikonyhaja.hu/2019/01/a-kelt-teszta-alaprecept/ Itt most én …
Legkeresettebb recepjeim 2020-ban
Az idei évben nagyon sokan kerestétek a receptjeimet a youtube csatornámon, aminek én borzasztóan örülök, és köszönöm Nektek! Összeszedtem most nektek, hogy melyik recept volt idén a TOP 10! 🙂 Nézzük csökkenő sorrendben! 10. KELT TÉSZTA (ALAPRECEPT) Nagyon sokan kerestétek idén is azt az alapvideómat, amiben bemutattam hogyan kell kelt alaptésztát csinálni! 9. EGYSZERŰ HÁZI …
Kürtőskalács házilag (sütőben sütve)
Ha vége a nyárnak, eltűnnek a kürtőskalácsos bódék is …. viszont hoztam most nektek egy receptet, videót, amin bemutatom nektek, hogy hogyan tudtok otthon is igazán finom, házi kürtőskalácsot készíteni. Kalács tészta: 220 ml langyos tej 3 evőkanál kristálycukor 20 g friss élesztő 500 g finomliszt 1 nagy csipet só 1 egész tojás és egy …










