Ha maradt egy kis sütőtök a hűtőben, és valami egyszerű, gyorsan elkészíthető süteményt sütnél belőle, ezt a sütőtökös kevert sütit érdemes kipróbálni. 😊

A tésztája pillanatok alatt összeállítható, nem kell hozzá különösebb sütési tapasztalat, a végeredmény pedig egy puha, szaftos, kellemesen fűszeres sütemény. A sütőtök és a mézeskalács-fűszerkeverék igazán őszi hangulatot ad neki, a méztől pedig még finomabb, lágyabb íze lesz.

Ráadásul ez egy olyan sütemény, amelybe a sütőtököt még azok is szívesebben megkóstolják, akik egyébként nem rajonganak érte. ❤️

Hozzávalók

Egy kisebb tepsihez:

• 300 g reszelt sütőtök
• 200 g búzafinomliszt
• 3 db tojás
• ½ csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 evőkanál cukor
• 1 dl étolaj
• 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
• 1 evőkanál méz

A sütőtök előkészítése

A sütőtököt hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat, majd kis lyukú reszelőn reszeljük le.

Ehhez a recepthez nyers, reszelt sütőtököt használunk, így a sütemény elkészítése különösen egyszerű.

A nedves hozzávalók összekeverése

A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra.

A tojásokat üssük egy keverőtálba, majd adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a mézet.

Kézi robotgéppel kezdjük el habosra keverni, majd folyamatos keverés mellett öntsük hozzá az olajat is.

Amikor egynemű, sima masszát kaptunk, forgassuk bele a reszelt sütőtököt.

A száraz hozzávalók hozzáadása

Egy külön tálban keverjük össze:

• a lisztet,
• a sütőport,
• valamint a mézeskalács-fűszerkeveréket.

Ezután a száraz hozzávalókat fokozatosan adjuk a sütőtökös masszához, és keverjük össze, amíg egynemű tésztát kapunk.

Nem szükséges túlkeverni, elég addig dolgozni vele, amíg minden alapanyag szépen összeáll.

A sütőtökös kevert süti sütése

Egy kisebb méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, és egyenletesen simítsuk el.

Tegyük az előmelegített, 180 °C-os sütőbe, és süssük körülbelül 35 percig.

A pontos sütési idő sütőnként eltérhet, ezért a vége felé érdemes tűpróbát végezni. Ha a sütemény közepébe szúrt tűt vagy fogpiszkálót tisztán húzzuk ki, elkészült.

Tálalás

A frissen megsült süteményt hagyjuk a tepsiben néhány percig hűlni, majd ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.

Teljesen kihűtve szeleteljük fel.

Önmagában is nagyon finom, de egy csésze tea vagy kávé mellé is tökéletes választás. ☕🎃

💡 Tippek a tökéletes sütőtökös kevert sütihez

Ne reszeljük túl durvára a sütőtököt

A kisebb lyukú reszelővel készült sütőtök jobban eloszlik a tésztában, így a sütemény egységesebb és szaftosabb lesz.

Figyeljünk a sütési időre

Minden sütő másképp működik, ezért a 35 perc csak irányadó. A tűpróba a legbiztosabb módszer annak ellenőrzésére, hogy elkészült-e.

A fűszerezést ízlés szerint változtathatjuk

Ha szeretjük a karakteresebb ízeket, egy kevés fahéjjal is kiegészíthetjük a mézeskalács-fűszerkeveréket.

Másnap is finom

A sütőtöknek köszönhetően a sütemény másnap is kellemesen puha és szaftos marad. Tároljuk jól záródó dobozban.

Miért érdemes kipróbálni?

Mert ez a recept:

• egyszerűen elkészíthető,
• nem igényel különleges alapanyagokat,
• gyors kevert sütemény,
• finom őszi ízeket idéz,
• puha és szaftos marad,
• és remek módja annak, hogy a maradék sütőtököt is felhasználjuk.

Jó étvágyat! ❤️

Ez a sütőtökös kevert süti egy igazán egyszerű, házias recept, amelyet kezdők is bátran elkészíthetnek. Csak össze kell keverni a hozzávalókat, megsütni, és már élvezhetjük is a puha, illatos, fűszeres süteményt.

Mártus házi konyhája – sütés-főzés egyszerűen, háziasan ❤️