Cukkini! Na ez a másik olyan zöldség, tökféle, amiből nehéz finomat csinálni. Szerencsére nekem a minap sikerült, és imádták a gyerekek!!! Cukkini fasírt készült! Még repetáztak is belőle, ami a nagyfiamnál nagy szó! 🙂 Szerintem ti is készítsétek el, mert baromi finom lesz a végeredmény!
 
Hozzávalók:
– 1 db cukkini
– pici só
– 3 tojás
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 csokor apróra vágott petrezselyem
– 10 dkg reszelt trappista sajt
– kb. 4 evőkanál zsemlemorzsa +  a forgatáshoz
– olivaolaj a sütéshez
 
Elkészítése roppant egyszerű. A cukkinit én meghámoztam, és lereszeltem. Hozzáadtam pici sót, és hagytam állni 10-15 percig. Ezután levet fog engedni, amit jól kinyomkodunk.
 
A kinyomkodott cukkinihez adunk 3 egész tojást, 1 gerezd fokhagymát pépesesítve, az apróra vágott petrezselymet, és a reszelt sajtot. Az egészet jól elkeverjük egymással. Ezután adjuk hozzá a zsemlemorzsát. Olyan állagot kell kapni, hogy jól formázható legyen. Nekem most kb. 4 evőkanállal vett fel a keverék. 
 
Ezután mindenki olyanra formázza, amilyenre szeretné 🙂 Formázás után még zsemlemorzsában megforgattam és olivaolajban megsütöttem a kis fasírtokat. Isteni finom lesz tényleg! Készítsétek el ti is!
 

FACEBOOK: https://www.facebook.com/martushazikonyhaja

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/martus_hazi_konyhaja/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/Mártusházikonyhája/

Print Friendly, PDF & Email
Ezek a receptek is érdekelhetnek 🙂
Túrónudli

Miután drága kisfiam 3 napja nem volt hajlandó semmit se enni a betegség miatt, gondoltam bepróbálkozom a jó öreg túrónudli Read more

Teljes kiőrlésű kifli

Sokan kértétek már tőlem, hogy a tejes kifli receptemet át tudnám e alakítani kicsit egészségesebb verzióba. Ma egy kicsit kísérletezgettem, Read more

Teljes kiőrlésű házikifli (kelesztés nélkül)

Nálunk a kifli is szinte mindennapos pékáru. Igyekszem alakítani kicsit a család táplálkozási szokásain és egészségessé formálni. Egy teljes kiőrlésű Read more

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük