Cukkini fasírt

Cukkini! Na ez a másik olyan zöldség, tökféle, amiből nehéz finomat csinálni. Szerencsére nekem a minap sikerült, és imádták a gyerekek!!! Cukkini fasírt készült! Még repetáztak is belőle, ami a nagyfiamnál nagy szó! 🙂 Szerintem ti is készítsétek el, mert baromi finom lesz a végeredmény!

Hozzávalók:

– 1 db cukkini

– pici só

– 3 tojás

– 1 gerezd fokhagyma

– 1 csokor apróra vágott petrezselyem

– 10 dkg reszelt trappista sajt

– kb. 4 evőkanál zsemlemorzsa + a forgatáshoz

– olivaolaj a sütéshez

Elkészítése roppant egyszerű. A cukkinit én meghámoztam, és lereszeltem. Hozzáadtam pici sót, és hagytam állni 10-15 percig. Ezután levet fog engedni, amit jól kinyomkodunk.

A kinyomkodott cukkinihez adunk 3 egész tojást, 1 gerezd fokhagymát pépesesítve, az apróra vágott petrezselymet, és a reszelt sajtot. Az egészet jól elkeverjük egymással. Ezután adjuk hozzá a zsemlemorzsát. Olyan állagot kell kapni, hogy jól formázható legyen. Nekem most kb. 4 evőkanállal vett fel a keverék.

Ezután mindenki olyanra formázza, amilyenre szeretné 🙂 Formázás után még zsemlemorzsában megforgattam és olivaolajban megsütöttem a kis fasírtokat. Isteni finom lesz tényleg! Készítsétek el ti is!

FACEBOOK: https://www.facebook.com/martushazikonyhaja

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/martus_hazi_konyhaja/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/Mártusházikonyhája/