Vaníliás diós kifli

Hétvégén vidéken voltam szüleimnél, ahol anyukám ellátott minden földi jóval, közte házi dióval is. Gyorsan kitaláltam, hogy csinálok belőle valami fincsi gyors sütit. Ez lett belőle! 🙂

Hozzávalók:

– 280 g búzaliszt

– 100 g darált dió

– 90 g cukor

– 1 vaníliás cukor

– 1/2 teáskanál só

– 200 g puha vaj/margarin

– 2 tojás sárgája

– porcukor a szóráshoz

Először is gyorsan ledaráltam 100 g diót. Ezt a finomra darált diót a cukorral, liszttel és a sóval egy keverőtálba tesszük és robotgéppel összekeverjük. Beledolgozzuk a vajat majd ha morzsalékos, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a tojás sárgákat is egyenként, és ezzel is kikeverjük. Összegyúrjuk labdává a tésztát és 1/2 órára hűtőbe tesszük (akár le is lehet fagyasztani).

Ezután apró kifliket formázunk belőle és sütőpapírral letakart tepsire tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük, majd melegen (de nem forrón) porcukorba forgatjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂

FACEBOOK: https://www.facebook.com/martushazikonyhaja INSTAGRAM: https://www.instagram.com/martus_hazi_konyhaja/ YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/Mártusházikonyhája/