Joghurtos meggyes pite

Mint azt már sokan tudjátok, 2020 szeptemberében egy elég komoly életmódváltásba kezdtem. Ehhez a Dia Wellness termékeit kezdtem el használni és 4 hónap alatt 13 kg-tól sikerült is megszabadulnom! 🙂 Nagyon nagy segítségemre vannak még Szaszkó Andi barátnőm diétás receptjei, melyet Salátagyár néven Ti is megtalálhattok (https://salatagyar.hu) . A következő recept ötletét is onnan merítettem, de változtattam is rajta kicsit.

Természetesen leírom nektek azt is, hogy hagyományos módon hogyan tudjátok elkészíteni 🙂

Hozzávalók a diétás verzióhoz:

120 g Dia Wellness Sütőliszt
30 g Teljes kiőrlésű búzaliszt
5 g sütőpor
5 tojás
50 g Dia Wellness negyedannyi édesítő
100 g natúr joghurt
50 g olvasztott vaj
250 g fagyasztott meggy

Ha hagyományos módon szeretnétek elkészíteni, nem diétás verzióban, akkor a következő alapanyagokat használjátok:

150 g búzaliszt
5 g sütőpor
5 tojás
minimum 100 g kristálycukor (természetesen mindenki ízlésének megfelelően, ettől lehet több is)
100 g natúr joghurt
50 g olvasztott vaj
250 g fagyasztott meggy

Elkészítése:

Első lépésként az tojásokat habosra keverjük az édesítővel (kristálycukorral), egészen addig, míg ki nem fehéredik! Ezután hozzáöntjük a joghurt, majd óvatosan a megolvasztott vajat. A legvégén pedig a lisztet is, melyben elkevertük a sütőport.

Ezután kivajazunk egy pitesütő formát (ha szilikonos, akkor nem kell!) és beleöntjük a tésztánkat. A tetejére fagyasztott meggyet dobáltam (természetesen lehet friss is, akkor jól csepegtessétek le)

Ha ez kész, akkor a 170 fokra felmelegített sütőbe rakjátok, és 45-50 perc alatt készre sütitek! Tűpróbával tudjátok ellenőrizni, hogy megsült e a közepén is a tészta!

Tálaláskor édesítővel vagy hagyományos esetben porcukorral szórjátok meg még a piténk tetejét. Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂