Ma korán ébredtem, ezért gondoltam mire nagyfiam felébred, készítek egy finom reggelit. Gyors csíkos kiflit dobtam össze, 8 órára frissen várta az asztalon. 
 
Hozzávalók:
– 30 dkg liszt
– egy csipet só
– 7 dkg cukor
– 1 csomag vaníliás cukor
– 1 citrom héja
– 1,5 dl langyos tej
– 2 dkg friss élesztő
– 2 evőkanál kakaópor + 1 evőkanál tej
– fél dl étolaj
– 1 tojás sárgája a kenéshez
 
Először a langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és adunk hozzá egy csipetnyi cukrot. Félretesszük pár percre és hagyjuk felfutni az élesztőt.
 
Eközben egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, a cukrokat, az olajat, a reszelt citrom héját, és a felfutott élesztőt. Jól bedagasztjuk a tésztát.
 
 
Miután összeállt a tészta, ketté vesszük. A kakaóport az 1 evőkanál tejjel kikeverjük és hozzá dolgozzuk az egyik tésztánkhoz. Ha szükséges pici lisztet még adhatunk hozzá, hogy jól lehessen a tésztával dolgozni.
 
Ezután mindkét tésztát kör alakúra nyújtjuk, egymásra rakjuk úgy, hogy a kakaós legyen felül, és még így is kicsit nyújtunk rajta, hogy összetapadjon a két tészta. Egy pizzavágóval, vagy egy éles késsel 16 egyenlő részre vágjuk, és egyenként feltekerjük a vastagabb végétől kezdve.
 
Egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a feltekert kifliket, és 30 percig hagyjuk pihenni szobahőmérsékleten. Addig előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Miután letelt a 30 perc, 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük a kifliket. Kész a finom reggeli! Jó étvágyat hozzá!
 
 
Print Friendly, PDF & Email
Ezek a receptek is érdekelhetnek 🙂
Házi tejes kifli

A kész tejes kifli Biztos ismeritek azt az érzést, mikor beléptek egy pékségbe, és a friss kifli illata megcsapja az Read more

Túrós muffin

https://youtu.be/tuPZsWw2Kmw Egyik kedves Mártus házi konyhája Facebook csoport tagom megkért, dobjak már fel a blogra valami gyors receptet, amit hétvégén el Read more

Burgonyás zsemle és stangli

Nem is tudom hol kezdjem .... na ez a zsemle és stangli tényleg olyan, aminek nem lehet ellenállni!!! Igazából a Read more

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük