január 2019

Kakaós csiga

Ki az, akinek gyerekkorában nem volt a kedvenc reggeli péksütije a kakaós csiga?? Ugye, hogy nem nagyon van ilyen 🙂 Manapság is sok gyerkőc kedvenc reggeli édessége ez a finomság, ahogy az én kisfiaimnak is. Így most hoztam nektek ennek a receptjét, hogy ti is elkészíthessétek otthon! Hozzávalók 12 darabhoz: – 1 adag …

Pékáru Reggeli Retro receptek

Békebeli túrós bukta

Drága Nagymamám specialitása volt anno ez a finomság! Mindig ezt kértük tőle – “Mama, kérlek süss egy kis túrós buktát”. Most én is elkészítettem a gyermekeimnek (bár még csak az egyik tud belőle enni) Hozzávalók 16 darabhoz: – 1 adag kelt tészta – 25 dkg túró– 1 tojás – 8 dkg porcukor …

Alapreceptek

A kelt tészta (alaprecept)

Hozzávalók: – 2,5-3,2 dl langyos tej (a mennyiség attól függ, hogy formázhatóbb vagy lágyabb tésztát szeretnénk) – 2,5 dkg friss élesztő vagy 1 tasak instant élesztő – 5 dkg kristálycukor – 50 dkg finomliszt – 1 mokkáskanál só – 5 dkg puha vaj/margarin – 1 csomag vaníliás cukor – 1 kis citrom reszelt …

Reggeli

Túrós lepénykék

Kisfiam imádja a túrós dolgokat, és ezt a lepénykét sokszor csinálom neki reggelire. Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. Hozzávalók: – 3 tojás – 3 evőkanál cukor – 25 dkg túró – 5 dkg finomliszt – 1 csomag vaníliás cukor A 3 tojást szétválasztjuk, a sárgájához adunk pár evőkanál …

Pékáru

Mini sajtos bagett

Egy mozgalmas vasárnap végén elgondolkodtam, mit is kellene másnap reggelire összehozni, hiszen már fogyóban van a pékáru itthon. Végül egy mini sajtos bagettre esett a választásom, aminek a receptjét még anno Limara blogján olvastam, de nagyon megtetszett. Gyorsan elő is kaptam a kenyérsütő gépet a dagasztásra (megint kicsit lusta voltam). Hozzávalók: 50 dkg …

Pékáru

Virlis leveles

Itt a hétvége!!! Végre együtt a család… Gondoltam valami igazán megúszós, gyors reggelit készítek ma, hogy minél többet tudjunk együtt lenni. Vettem a boltban leveles tésztát. Kiterítettem, és kb. 1,5 cm-es csíkokra vágtam őket. Nagyon vékonyan megkentem mustárral, hogy a kisfiam is megegye. Ezután a virsliket félbe vágtam és rátekertem a leveles tésztát. 16 db …

Pékáru

Burgonyás zsemle és stangli

Nem is tudom hol kezdjem …. na ez a zsemle és stangli tényleg olyan, aminek nem lehet ellenállni!!! Igazából a nagyikámnak volt egy ősrégi kelt krumplis pogácsa receptje, ami ehhez nagyon hasonlított. Nagyon finom, borzasztóan puha és bársonyos. Eredetileg csak zsemlét akartam belőle csinálni, aztán eszembe jutott, hogy Misikém inkább kiflis, így pár darab stanglit …

Édes sütemények

Túrós muffin

Egyik kedves Mártus házi konyhája Facebook csoport tagom megkért, dobjak már fel a blogra valami gyors receptet, amit hétvégén el tudna készíteni a családnak. A választásom egy gyors, és isteni finom túrós muffin receptre esett, amit nálunk is imád a család 🙂 Hozzávalók 12 darab muffinhoz:– 2 db tojás– 10 dkg vaj– 15 dkg porcukor– 1 …

Édes sütemények

Sütőtökös kevert süti

Nagyobbik fiamról, Misikéről már írtam korábbi blogomban. Azonban Misike mellett született egy kisfiam múlt nyáron, Marci, aki most múlt fél éves, és kb.3 hete nyomjuk a hozzátáplálást is. Kinyitottam reggel a hűtőt, és azt vettem észre egy kisebb darab sütőtök még ott árválkodik a hűtőben. Mit is csináljak belőle? – vetődött fel bennem a kérdés. …

Pékáru

Házi tejes kifli

A kész tejes kifli Biztos ismeritek azt az érzést, mikor beléptek egy pékségbe, és a friss kifli illata megcsapja az orrotokat. Csodálatos illata van!!! A receptet Kálci blogján találtam, és hatalmas szerelem lett! Köszönet érte!! Nagyfiam 2,5 évesen óriási kifli rajongó, egyszerűen nem tudja mi az elég belőle. Ezért döntöttem úgy, megpróbálkozom a sütésével. Szerencsére …

Log In