* GOFRI * Alaprecept

Sokan kérdeztétek már tőlem a Facebook csoportban, hogy nincs-e egy jó gofri receptem. Örömmel jelentem, hogy van 🙂 És videó formájában most be is mutatom Nektek, hogyan kell otthon elkészíteni!
Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 120 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 100 g puha vaj
- 400 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 500 ml tej
A tojásokat első lépésként szétválasztjátok. A fehérjéhez adtok egy csipet sót, és a cukor felét körülbelül. A másik felét pedig adjátok hozzá a sárgájához, valamint a vaníliás cukrot és a puha vajat is. A tojások fehérjét verjétek fel kemény habbá. Ezután a sárgáját keverjétek habosra a cukorral és a vajjal. Majd felváltva mehet bele a sütőporos liszt és a tej is. Amikor ezt is elkevertétek, óvatos mozdulatokkal forgassátok bele a kemény tojásfehérje habot is.
Ha kész a tésztátok, akkor forrósítsátok fel a gofrisütőt. Én csak az első előtt szoktam picit kiolajozni a sütőt, többé nem. Ha forró a sütő, 2-3 evőkanállal adagoljátok bele a tésztát, és süssétek készre. Az én sütőmben 6 perc alatt sülnek készre a gofrik!
Kínálhatjátok szinte bármivel: gyümölccsel, pudinggal, nutellával, lekvárral, tejszínhabbal stb.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
FACEBOOK: https://www.facebook.com/martushazikonyhaja
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/martus_hazi_konyhaja/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/Mártusházikonyhája/
