Pillekönnyű túrófánk

A mai napon egy isteni finom, puha, pillekönnyű túrófánk receptet hoztam nektek. Gyorsan elkészül, és csak néhány hozzávaló szükséges hozzá! Nálunk a gyerekek és a család is imádja, garantált a siker. Készítsétek el ti is a családnak! 🙂

Hozzávalók:

– 25 dkg félzsíros túró

– 1 tojás

– 1 citrom reszelt héja

– 1 csomag vaníliás cukor

– 5 dkg kristálycukor

– 12 dkg liszt

– 6 g sütőpor (fél csomag)

– olaj a sütéshez

– fahéj, porcukor, lekvár az ízesítéshez

A túrót egy edényben villával összetörünk. Hozzáadjuk a tojást, a citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot, cukrot. Ezeket jól összekeverjük. A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a sütőport, majd az egészet a túróhoz adjuk, és összekeverjük.

Vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk és forró bő olajban kisütjük. Maguktól szépen átfordulnak maguktól a fánkok. Ne legyen nagyon forró az olaj mert megég a fánk!!! Papírtörlőre kiszedjük, lecsepegtetjük a felesleges olajat.