Körtés amerikai palacsinta

Reggelire igyekszem mindig a fiúknak valami finomat, laktatót, de egyben egészségeset is összedobni. Arról nem beszélve, hogy nekem fontos, hogy gyorsan el is készüljön 🙂 Amerikai palacsintát sokat csinálok, mindig más gyümölccsel, akár túróval, mákkal, céklával stb. Most volt itthon túlérett körtém, így azzal készült! Készítsétek el ti is!

Hozzávalók:

– 2 db érett körte

– 2 egész tojás

– 4 evőkanál durumliszt

– 1-2 evőkanál natúr joghurt (ha tejmentesen szeretnétek készíteni, a joghurt helyett mehet bele 0,5 dl víz)

– ízesítésként én szoktam hozzá rakni pici fahéjat

A körtét, mivel nagyon érett volt, összetörtem villával pépesre. Hozzákevertem az összes többi hozzávalót is. Jó sűrű tésztát kell kapni, ne ijedjetek meg ettől!

Egy kisebb serpenyőt elővettem, pici olivaolajat kentem ecsettel az aljába, és 1 evőkanálnyi adagokat mértem bele. Nagyon fontos, hogy közepes lángos süssétek, és figyeljétek folyamatosan, kb. fél perc alatt elkészül egyik oldala, ekkor fordítás, és megsütitek a másik oldalt is.

Ennyi az egész! 🙂 Ugye milyen egyszerű? Készítsétek el ti is!