Túrógombóc 2.0

Szerintem ahány háztartás, annyi recept akad a túrógombócra!!! Ugye Ti is így gondoljátok? Már találhattok egy túrógombóc receptet itt a weboldalon a következő linken: https://martushazikonyhaja.hu/2020/03/a-tokeletes-turogomboc/ Ma egy újabb verziót hoztam Nektek, vaníliával, citrommal 🙂

Hozzávalók:

  • 500 g túró (igazából mindegy milyen, ahogy én tapasztaltam)
  • 2 db tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor (vagy vaníliarúd, vanília aroma stb.)
  • 1 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál búzadara
  • 1 citrom reszelt héja

Egy edénybe beleteszitek a túrót, rá a tojást, és a többi hozzávalót is. Kézzel jól összegyúrjátok egyneművé és 1-2 órára hűtőbe teszitek, hogy a búzadara jól megszívja magát nedvességgel.

Prézlihez:

  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál cukor

A prézlihez megolvasztjátok a vajat egy serpenyőben, és ráteszitek a zsemlemorzsát és a cukrot. Nagyon odafigyelve pár perc alatt, folyamatos kevergetés közben megpirítjátok a zsemlemorzsát. Tényleg nagyon figyeljetek oda, mert pillanatok alatt meg tud égni a morzsa!!! Ahogy készen van, húzzátok is le a gázról, mert a meleg hatására tovább pirulhat.

A túrógombóchoz feltesztek egy nagy edényben vizet melegedni. Kiveszitek közben a hűtőből a gombócok tésztáját, és kb. egyforma gombócokat formázzatok kézzel. Ha felforrt a víz, tegyétek bele a gombócokat, és addig főzzétek csak őket amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Utána vehetitek is ki a vízből, és mehet a megpirított prézlibe, és forgathatjátok őket. Ezzel a gombócok el is készültek!

Tálaláskor adhattok mellé édes tejfölt (tejföl + porcukor), lekvárt, vagy bármit amit szeretnétek! 🙂 Jó étvágyat kívánok hozzá!

FACEBOOK: https://www.facebook.com/martushazikonyhaja

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/martus_hazi_konyhaja/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/Mártusházikonyhája/

Print Friendly, PDF & Email
Ezek a receptek is érdekelhetnek 🙂
A tökéletes túrógombóc

https://youtu.be/aqfOoyzlFPo Kinek a gyerkőce ne szeretné ezt a finom túrós édességet 🙂 Nálunk is nagy kedvenc, ezért elég sűrűn készítem. Read more

Stíriai metélt

https://youtu.be/AcZopmo2t14 Ismét felcsaptam a régi receptes füzetemet, amiben még anyukámtól gyűjtöttem be a recepteket 🙂 Régen, nálunk anyu sokat készítette Read more

* Boci szelet * – egy igazi karanténsüti

https://youtu.be/dk-Ys1vf5vc Mai napon úgy gondoltam, hogy egy olyan sütit készítek el, ami igazán gyorsan készen van, nagyon finom, és minden Read more

About The Author


Mártus

Mártus vagyok, két gyönyörű kisfiú édesanyja és egy csodálatos férfi felesége. Gyerekkoromban sokat álltam nagymamáim és édesanyám mellett, tanultam tőlük a sütés-főzés fortélyait. Ma már több-kevesebb sikerrel igyekszem levenni a lábáról a családomat a főztömmel. :)

Leave a Comment