Keress a Facebook-on!
Iratkozz fel a YouTube csatornára!
Kövess az Instagram-on!
“A főzés igazán tág teret nyújt az érzelmi árnyalatok kifejezésére.” Agatha Christie

Túrógombóc 2.0

Szerintem ahány háztartás, annyi recept akad a túrógombócra!!! Ugye Ti is így gondoljátok? Már találhattok egy túrógombóc receptet itt a weboldalon a következő linken: https://martushazikonyhaja.hu/2020/03/a-tokeletes-turogomboc/ Ma egy újabb verziót hoztam Nektek, vaníliával, citrommal 🙂

Hozzávalók:

  • 500 g túró (igazából mindegy milyen, ahogy én tapasztaltam)
  • 2 db tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor (vagy vaníliarúd, vanília aroma stb.)
  • 1 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál búzadara
  • 1 citrom reszelt héja

Egy edénybe beleteszitek a túrót, rá a tojást, és a többi hozzávalót is. Kézzel jól összegyúrjátok egyneművé és 1-2 órára hűtőbe teszitek, hogy a búzadara jól megszívja magát nedvességgel.

Prézlihez:

  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál cukor

A prézlihez megolvasztjátok a vajat egy serpenyőben, és ráteszitek a zsemlemorzsát és a cukrot. Nagyon odafigyelve pár perc alatt, folyamatos kevergetés közben megpirítjátok a zsemlemorzsát. Tényleg nagyon figyeljetek oda, mert pillanatok alatt meg tud égni a morzsa!!! Ahogy készen van, húzzátok is le a gázról, mert a meleg hatására tovább pirulhat.

A túrógombóchoz feltesztek egy nagy edényben vizet melegedni. Kiveszitek közben a hűtőből a gombócok tésztáját, és kb. egyforma gombócokat formázzatok kézzel. Ha felforrt a víz, tegyétek bele a gombócokat, és addig főzzétek csak őket amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Utána vehetitek is ki a vízből, és mehet a megpirított prézlibe, és forgathatjátok őket. Ezzel a gombócok el is készültek!

Tálaláskor adhattok mellé édes tejfölt (tejföl + porcukor), lekvárt, vagy bármit amit szeretnétek! 🙂 Jó étvágyat kívánok hozzá!

FACEBOOK: https://www.facebook.com/martushazikonyhaja

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/martus_hazi_konyhaja/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/Mártusházikonyhája/

Print Friendly, PDF & Email
Ezek a receptek is érdekelhetnek 🙂
A tökéletes túrógombóc

https://youtu.be/aqfOoyzlFPo Kinek a gyerkőce ne szeretné ezt a finom túrós édességet 🙂 Nálunk is nagy kedvenc, ezért elég sűrűn készítem. Read more

Stíriai metélt

https://youtu.be/AcZopmo2t14 Ismét felcsaptam a régi receptes füzetemet, amiben még anyukámtól gyűjtöttem be a recepteket 🙂 Régen, nálunk anyu sokat készítette Read more

* Boci szelet * – egy igazi karanténsüti

https://youtu.be/dk-Ys1vf5vc Mai napon úgy gondoltam, hogy egy olyan sütit készítek el, ami igazán gyorsan készen van, nagyon finom, és minden Read more

Add a Comment

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.