Home office kompatibilis házi ropi (szénhidrát-csökkentett) - Dia Wellness

Itthon, home office munka mellett, az ember fia borzasztóan hajlamos arra, hogy megkívánjon finomságokat. De mivel közben dolgozni is kell, elgondolkozik rajta, hogy mi az ami gyorsan készen van, nem kell sokat bíbelődni vele, és közben nem is visz be annyi szénhidrátot a szervezetbe. Erre szeretnék most Nektek ötletet mutatni a következő receptemmel, amiben garantáltan nem fogtok csalódni! 🙂

Hozzávalók:

35 dkg Dia Wellness -50 CH lisztkeverék (természetesen helyettesíthető hagyományos liszttel is)
20 dkg hideg vaj
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
2 evőkanál 12%-os tejföl
25 dkg zsírszegény túró
tojás a lekenéshez
feltéthez: light trappista sajt, szezámmag, lenmag, esetleg nagyszemű só

Mivel nagyon gyorsan összeállítjuk a ropi tésztáját, így azt javaslom első lépésként kapcsoljátok be a sütőt 170-180 fokra, hogy melegedjen.

Ezután a lisztbe keverjétek el a sütőport, majd a kockára vágott hideg vajat morzsoljátok össze benne egészen addig, míg morzsa állaga nem lesz. Ha ez készen van, mehet hozzá a többi alapanyag is (só, tejföl, túró), és pillanatok alatt egynemű tésztát gyúrunk belőle.

Ezután kiteszem lisztezett felületre, ujjnyi vastagra nyújtom (igyekszem négyszög alakúra a ropi miatt). Egy felvert tojással lekenem, és megszórom reszelt sajttal, szezámmaggal, lenmaggal. Igazából ki mivel szeretné, ezt teljesen opcionális. Ezután előveszem a pizzavágómat (ennek hiányában egy kést), és hosszúkás csíkokat vágunk belőle (mintha ropit formáznánk.

Ezeket a ropikat egy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk és a felforrósodott sütőben 20-30 perc alatt (sütőfüggő!!) készre sütjük. Onnan tudhatjátok, hogy készen van a ropi, ha a sajt már szépen megpirult a tetején. Ugye milyen gyorsan elkészült? 10 perc előkészítés + 20 perc sütés = 30 perc alatt készen vagytok egy igazán finom ropogtatni valóval!!! Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂

FACEBOOK: https://www.facebook.com/martushazikonyhaja

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/martus_hazi_konyhaja/

YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/Mártusházikonyhája/