Ha ősszel nálatok is előkerül a sütőtök, ezt a receptet érdemes kipróbálni! 🎃 Ez a sütőtökös csirkés egytálétel egyszerű hozzávalókból készül, mégis különleges és igazán ízletes.

A puha csirkemell, az édeskésre sült sütőtök, a burgonya és a fűszerek együtt egy olyan tartalmas fogást alkotnak, amit az egész család szívesen kanalaz majd.

Ráadásul az egész egyetlen tepsiben készül, így a mosogatással sem kell sokat bajlódni. ❤️

🛒 Hozzávalók

A sütőtökös csirkéhez:

• 60 dkg csirkemellfilé
• 60 dkg sütőtök
• 50 dkg burgonya
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2–3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• ½ teáskanál rozmaring
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 dl főzőtejszín
• 10 dkg reszelt sajt

Opcionálisan:

• egy kevés friss petrezselyem
• tökmag a tálaláshoz
• kevés chili, ha szeretitek pikánsan

---

👩‍🍳 Elkészítés

1. Előkészítjük a zöldségeket

A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, majd nagyobb, körülbelül 2–3 cm-es kockákra vágjuk.

A burgonyát meghámozzuk és szintén nagyobb kockákra daraboljuk.

A vöröshagymát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a fokhagymát pedig apróra vágjuk vagy fokhagymanyomón áttörjük.

2. A csirkét feldaraboljuk

A csirkemellet megtisztítjuk, majd falatnyi kockákra vágjuk.

Egy nagyobb tálban összeforgatjuk az olívaolajjal, sóval, borssal, fűszerpaprikával, kakukkfűvel, rozmaringgal és fokhagymaporral.

3. Mehet minden a tepsibe

Egy nagyobb tepsit vagy sütőtálat vékonyan kiolajozunk.

Beletesszük a burgonyát, a sütőtököt, a vöröshagymát és a fokhagymát.

Ráhalmozzuk a fűszeres csirkemellkockákat, majd az egészet alaposan összeforgatjuk.

4. Sütés

A tepsit alufóliával lefedjük, majd 190 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük.

Körülbelül 35–40 percig sütjük.

Ezután levesszük róla a fóliát, meglocsoljuk a főzőtejszínnel, majd megszórjuk a reszelt sajttal.

Visszatesszük a sütőbe, és további 15–20 perc alatt készre sütjük.

Akkor jó, amikor a burgonya és a sütőtök teljesen megpuhult, a csirke átsült, a tetején pedig szép aranybarna sajtréteg alakult ki.

---

🎃 Mártus-tipp

A sütőtököt ne vágjuk túl apróra, mert akkor hamarabb szétfőhet, mint ahogy a burgonya elkészül.

Ha szeretitek a karakteresebb ízeket, egy kevés füstölt paprika is kerülhet a fűszerezésbe.

Aki pedig szereti az édeskés-sós párosításokat, a végén megszórhatja az ételt egy kevés pirított tökmaggal is. Nagyon finom! ❤️

---

🍗 Variációk

🧀 Sajtosan, krémesen

A reszelt sajtból akár többet is tehetünk rá, és a főzőtejszínhez egy kevés krémsajtot is keverhetünk.

🌶️ Pikánsan

Egy csipet chilivel vagy chilipehellyel kellemesen csípőssé tehetjük.

🥦 Több zöldséggel

Brokkoli, cukkini, kaliforniai paprika vagy sárgarépa is kerülhet mellé.

🥓 Baconnel

Néhány szelet felkockázott bacon még gazdagabbá és füstösebbé teszi az ételt.

---

🍽️ Tálalási ötlet

Ezt az egytálételt önmagában is kínálhatjuk, hiszen a csirke és a zöldségek együtt teljes értékű, laktató fogást adnak.

Tálaláskor megszórhatjuk friss petrezselyemmel és pirított tökmaggal.

Egy adag friss, ropogós saláta is nagyon jól illik mellé.

---

🧊 Tárolás és újramelegítés

A megmaradt ételt kihűlés után zárt dobozban, hűtőszekrényben tároljuk.

Másnap is finom, sőt az ízek egy kicsit még jobban összeérnek.

Újramelegítéskor sütőben vagy mikróban is átmelegíthetjük. Ha túl sűrűnek érezzük, egy-két evőkanál vízzel vagy tejszínnel lazíthatunk rajta.

---

❤️ Miért szeretjük?

✔ egyszerűen elkészíthető
✔ egyetlen tepsiben készül
✔ laktató családi fogás
✔ tökéletes őszi recept
✔ a sütőtök kellemes édessége jól illik a csirkéhez
✔ előre is elkészíthető
✔ másnap is finom
✔ könnyen variálható zöldségekkel

Ez a sütőtökös csirkés egytálétel tökéletes választás egy hűvös őszi napra: egyszerű, szaftos, melengető és igazán házias. 🎃🍗❤️

Mártus házi konyhája – sütés-főzés egyszerűen, háziasan. 🏡