Mártus házi konyhája

Kakaós fonott kalács – nem csak húsvétra :)

Mártus2022-03-292022-03-29Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Nem tudom ti hogy vagytok vele, de mi év közben is meg szoktuk kívánni a kalácsot, legyen az sós, vagy édes, de egy jó kis teavajjal megkenve, kakaóval fogyasztva isteni reggeli tud lenne a családi hétvégéken. A gyermekeim is nagyon szeretik a kalácsot, ezért elég sűrűn szoktam nekik készíteni ezt …

Alapreceptek Diétás receptek Pékáru

Diétás hamburger bucik

Mártus2022-03-122022-03-12Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ha ember fia életmódváltásba kezd, mint ahogyan én is, igyekszünk odafigyelni arra, hogy minél kevesebb fehér lisztet, cukrot vigyünk be a szervezetbe. Persze az életmódváltás nem feltétlenül jelenti azt, hogy mondjunk le minden finomságról, amit szeretünk, csak készítsük el másképpen. Így tettem én is!! 🙂 Nagyon megkívántam a hamburgert, ezért …

Diétás receptek Pékáru Reggeli

Teljes kiőrlésű – rozsos kenyér

Mártus2022-01-062022-01-06Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Biztos vagyok benne, hogy az én környezetemben is sokan vannak olyanok, akik szilveszterkor azt fogadták meg, hogy az új évben leadnak pár kilót, fogyókúrázni kezdenek, vagy életmódot váltanak. Én sem vagyok másképpen, most is kitűztem magam előtt egy nagy célt év végéig, és valahol el is kell kezdeni. Többek között …

Édes sütemények Karácsonyi receptek

Karácsonyi püspökkenyér – ahogy Anyósom készíti

Mártus2021-12-292021-12-29Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Karácsonyi ünnepek idején általában a család részére én szoktam készíteni a süteményeket, de ezt az egy finomságot mindig Anyósom készíti. Idén megkértem, hogy írja le nekem a receptjét, hogy meg tudjam veletek osztani, így legközelebb Ti is ki tudjátok majd próbálni, ha van kedvetek hozzá! 🙂 Lehet bele tenni mazsolát, …

Édes sütemények Karácsonyi receptek Sütés nélküli sütemények

Hamis tiramisu golyók – a szupergyors és szuperfinom nassolnivaló

Mártus2021-12-292021-12-29Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Az ünnepek után az ember nem igazán vágyik édességekre, csak valami könnyű nasira. Vendégeket vártunk a két ünnep között, és arra gondoltam, hogy valami olyan finomsággal várom őket, ami nagyon gyorsan elkészül, mindenki nyugodtan fogyaszthatja. Hamis tiramisu golyókat és mézeskalács golyókat (https://martushazikonyhaja.hu/2019/11/az-adventi-idoszak-expressz-nasija-mezeskalacs-golyo/) készítettem. A weblapon megtalálható mézeskalács golyókat is felturbóztam …

Édes sütemények Karácsonyi receptek Retro receptek

Karácsonyi isler

Mártus2021-12-232021-12-23Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Amikor az ünnepek során nekiállunk a sütemények sütésének, szinte nem is ismerek olyan háztartást, ahol ne készülne lekváros linzer. Ahol pedig linzer készül, akkor már rögtön készülhetnek islerek is, hiszen a tésztája nagyon hasonló. Sőőőőőőt, akinek nincs otthon darált diója, akkor nyugodtan készítheti az islert ugyanabból a tésztából is!!! Hozzávalók: …

Édes sütemények Karácsonyi receptek

Mézes (grízes) krémes

Mártus2021-12-232021-12-23Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Bevallom nektek őszintén, hogy nagyon régóta készülök mézes krémest készíteni. Régen, és még talán most is apukám egyik kedvenc süteménye és eltökélt szándékom volt, hogy megtanulom hogyan kell elkészíteni. Most gondoltam kapok az alkalmon, és karácsony közeledtével meglepem őt ezzel a süteménnyel. Hozzávalók a tésztához: 45 dkg búzaliszt 15 dkg …

Édes sütemények Karácsonyi receptek Sütés nélküli sütemények

Csokiszalámi – pisztáciával, törökmogyoróval, és kandírozott naranccsal

Mártus2021-12-192021-12-19Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Bevallom nektek őszintén, hogy már évek óta készülök arra, hogy csokiszalámit készítsek. Idén végre erőt vettem magamon, és elkészítettem. Hiszem egyébként borzasztó gyorsan elkészül!!! Idén pisztáciát és törökmogyorót pirítottam hozzá, de természetesen ez el is hagyható! 🙂 Bár szerintem sokkal finomabb 🙂 Hozzávalók: 2 dl víz 20 dkg vaj 15 …

Édes sütemények Karácsonyi receptek Retro receptek

Kakaós mézes puszedli – azonnal pihe-puha végeredmény! :)

Mártus2021-11-282021-11-28Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Nem telhetnek úgy a karácsonyi ünnepek, a karácsonyi készülődés, hogy ne készítenék mézes puszedlit. A gyerekek is imádják, mert azonnal pihe-puha puszedlik a végeredmények, és mindemellett iszonyatosan finomak!!! 🙂 Idén még azzal megspékeltem, hogy csokival bevontam, de természetesen ez elhagyható! Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt 30 dkg teljes kiőrlésű liszt (búzaliszt …

Édes sütemények Karácsonyi receptek Retro receptek

Non plus ultra – egy szuper vendégváró desszert

Mártus2021-11-262021-11-26Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Amikor évekkel ezelőtt hallottam erről az aprósüteményről, őszintén bevallom Nektek, hogy fogalmam sem volt, hogy milyen sütiről is van igazából szó, mert nálunk otthon anyu sose sütött ilyen sütit, sőt, még a családomban sem soha. Szóval felénk nem volt szokás készíteni ezt a süteményt. Viszont amikor először kóstolhattam ezt a …

Édes sütemények

Lajcsi szelet

Mártus2021-11-202021-11-20Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Édesapámat Lajosnak hívják, és vendégségbe jöttek hozzánk a hétvégén. Gondoltam meglepem ezzel a finom sütivel, aminek Lajcsi szelet a neve, hátha ízlik neki. Szerencsére nagyon bevált, mindenkinek nagyon ízlett!!! 🙂 Nagyon egyszerű elkészíteni, nem igényel különösebb tehetséget. Bátran ajánlom kezdőknek is!! Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt 200 g cukor 2 …

Édes sütemények Karácsonyi receptek Retro receptek

Rákóczi túrós

Mártus2021-11-172021-11-17Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ha egy igazán klasszikus magyar finomságot szeretnétek sütni, akkor ajánlom figyelmetekbe ezt az isteni rákóczi túróst. Ti tudtátok, hogy ez a finomság egy 20.századi cukrászmesterről kapta a nevét?? Én bevallom nektek, hogy nem tudtam, de nagyon kíváncsi voltam, hogy honnan ered a név és utánaolvastam. A linzertészta, a túrókrém és …

Édes sütemények

Csokidarabos muffin

Mártus2021-11-162021-11-16Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Amikor hirtelen bejelentkeznek vendégek, vagy csak egyszerűen olyan édességre vágytok, ami gyorsan elkészül, akkor azt tanácsolom próbáljátok ki ezt a muffin receptet. 5 perc alatt összeállítható, 25 perc alatt megsül, tehát gyakorlatilag 30 perc alatt egy isteni finom édességet tudtok az asztalra tenni! Hozzávalók (8 db muffinhoz): 160 g liszt …

Édes sütemények Főételek

Túrógombóc 2.0

Mártus2021-10-072021-10-07Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Szerintem ahány háztartás, annyi recept akad a túrógombócra!!! Ugye Ti is így gondoljátok? Már találhattok egy túrógombóc receptet itt a weboldalon a következő linken: https://martushazikonyhaja.hu/2020/03/a-tokeletes-turogomboc/ Ma egy újabb verziót hoztam Nektek, vaníliával, citrommal 🙂 Hozzávalók: 500 g túró (igazából mindegy milyen, ahogy én tapasztaltam) 2 db tojás 1 csomag vaníliás …

Édes sütemények Főételek Retro receptek

Szilvás gombóc

Mártus2021-10-062021-10-06Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Nem múlhat el úgy egy őszi szezon, hogy ne készüljön a konyhában szilvás gombóc!!! 🙂 Gyerekkorom egyik kedvence volt, nagyikám és anyukám is nagyon sokat készítette, amikor kicsik voltunk a tesómmal. Ti is készítsétek el a családnak!!! Hozzávalók: 1 kg főzni való burgonya 300 g liszt 1 evőkanál búzadara 30 …

Levesek

Sütőtök krémleves

Mártus2021-10-052021-10-05Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Az őszi szezon egyik közkedvelt zöldsége a sütőtök. Nagyon egészséges zöldség, tele van vitaminnal, ami nélkülözhetetlen ebben az influenzás időszakban. Én szinte minden ősszel, amikor elkezdődik a sütőtök szezon, készítek itthon sütőtök krémlevest. Arról már láthattatok tőlem videót, hogy hogyan érdemes a sütőtököt feldolgozni. Ez a következő linken meg tudjátok …

Főételek Levesek

Fokhagyma krémleves

Mártus2021-10-052021-09-15Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A kisebb gyermekem most kezdte az ovit, és persze, hogy egy hét után taknyos lett … ami persze egyenesen arányos azzal, hogy mi is elkaptuk ez az ovis bacilust 🙁 Mindenképpen szerettem volna ma egy olyan levest készíteni, ami egy igazi vitaminbomba, egy erős immunerősítő. Húslevesnek most nem igazán akartam …

Alapreceptek Édes sütemények Torta

Kakaós olajos piskóta (28 cm-es formához) – ALAPRECEPT TORTÁK KÉSZÍTÉSÉHEZ

Mártus2021-07-302021-07-30Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Az alábbi leírásban ismét egy újabb alapreceptet írok le nektek, melyben láthatjátok, hogyan készítek el egy olajos kakaós piskótát, ha például tortához szeretném sütni. Mivel olajjal és tejjel készül, így stabilabb állaga lesz a tésztának, így tortához tökéletes választás! Hozzávalók (28 cm-es formához): 5 db tojás 30 dkg cukor 5 …

Édes sütemények

Ricottás-citromos kevert sütemény

Mártus2021-06-012021-06-01Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Nem tudom, hogy ismeritek-e a ricottát, én személy szerint imádok vele dolgozni. A ricottáról azt érdemes tudni, hogy krémes, fehér megjelenésű, és kissé édes ízű túró fajta. A zsírtartalom a felhasznált tej függvényében változik. Ebben a formában kissé hasonlít egyes túrós változatokra, bár lényegesen könnyebb. Amiért még nagyon szeretem, mert …

Édes sütemények Sütés nélküli sütemények

Epres tiramisu

Mártus2021-05-212021-05-21Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Itt az eperszezon, ezért sűrűn gondolkodom rajta, hogy milyen formában használhatnám fel. A férjem nem igazán szereti a tiramisut kávéval elkészítve, viszont imádja az epret minden formájában. Ezért arra gondoltam most, hogy készítek egy extra gyors, sütés nélküli finomságot a hétvégére meglepetésként. Hozzávalók (25*35 cm): 750 g eper 500 g …

Édes sütemények Főételek Retro receptek

Stíriai metélt

Mártus2021-05-212021-05-21Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ismét felcsaptam a régi receptes füzetemet, amiben még anyukámtól gyűjtöttem be a recepteket 🙂 Régen, nálunk anyu sokat készítette ezt a finomságot, általában valamilyen tartalmasabb leves után ettük főételként. Biztos akad olyan, aki ezt a finomságot desszertként fogyasztja, és valószínűleg olyan is, aki még sosem hallott róla. Akik szívesen megkóstolnák, …

Édes sütemények

Intelligens krémes, vagy más néven sült madártej

Mártus2021-05-142021-05-142 hozzászólás

Régen, amikor kislány voltam, és még otthon laktam a szüleimnél, nagyon sokat álltam anyukám mellett a konyhában. Tekintettel arra, hogy falun nőttem fel, így elkerülhetetlen volt, hogy a szomszédokkal összejárjunk, és mindig más sütött valami finomságot. Ezt a mostani receptet is anyukám szomszédasszonyától tanultam, tőle kértem el még tinédzser koromban. …

Alapreceptek Torta

Epres-mascarpone krém

Mártus2021-05-032021-05-032 hozzászólás

A következő receptben szeretném nektek leírni, hogy hogyan tudtok nagyon finom, nem gejl, stabil állagú krémet készíteni, amit tortába is tudtok tölteni. A gyümölcsöt nyugodtan lecserélhetitek bármilyen más bogyós gyümölcsre is! 🙂 Hozzávalók: 300 g fagyasztott gyümölcs (jelen esetben eper) – természetes friss gyümölcsből is elkészíthető! 400 ml hideg 30% …

Alapreceptek Torta

Vaníliás olajos piskóta (ALAPRECEPT) – TORTÁK KÉSZÍTÉSÉHEZ

Mártus2021-04-302021-04-30Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A tavalyi év során elkezdtem egyre több tortát készíteni, család, barátok, ismerősök is egyre többet kértek fel, hogy készítsek valamilyen alkalomra tortát. Ehhez a következő piskóta alapreceptjét szoktam elkészíteni, mivel ez egy tartalmasabb, könnyebben formázható piskóta recept, tortához szerintem tökéletes. Ha van kedvetek, próbáljátok ki Ti is! Hozzávalók: 4 db …

Diétás receptek Édes sütemények

Svéd mandulatorta – akár az IKEA-ban :)

Mártus2021-04-232021-04-23Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Tegye fel a kezét, aki hasonló módon imádja az IKEA áruházakban kapható svéd mandulatortát!!! 🙂 Mindig szemeztem vele, hogy de jó lenne otthon is elkészíteni. Most összeszedtem minden gondolatom, hogy mit hogy is kellene csinálni, milyen alapanyagok szükségesek hozzá, és elkészítettem. Ráadásul cukormentes és gluténmentes verzióban!!! 🙂 A tésztához: 5 …

Édes sütemények Sütés nélküli sütemények

Banános alagút

Mártus2021-04-092021-04-09Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Sokszor nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt, viszont szeretnénk valami finomságot készíteni. Ehhez hoztam most egy finomság receptjét nektek, amit pikk-pakk összeállíthattok. Érdemes előtt este összerakni a sütit, és másnapra tökéletes állaga lesz!!! Hozzávalók a kekszes réteghez: 25 dkg darált keksz 15 dkg puha vaj vagy margarin 10 dkg porcukor 1 …

Pékáru

Burgonyás kenyér – maradék burgonyapüréből

Mártus2021-04-062021-04-06Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Véget értek a húsvéti ünnepek! Biztos, hogy máshol is akad olyan háztartás, ahol a hűtőben lapul egy kis maradék krumplipüré. Nálunk is sok-sok finomság került az asztalra, és bizony nem fogyott el minden. Viszont nem szeretek kidobni semmilyen ételt, így arra gondoltam, hogy a krumplipürét is megpróbálom valamilyen formában újrahasznosítani. …

Húsvéti receptek Sós sütemények

Sós MINI kalácsok

Mártus2021-03-312021-03-31Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Már javában készülődök a húsvétra, hiszen már csak pár nap van addig. Tekintettel arra, hogy édes kalács receptet már találhattok a weboldalon (https://martushazikonyhaja.hu/2019/04/husveti-fonott-kalacs/), ezért úgy gondoltam, hogy itt az ideje, hogy egy sós változatot is hozzak Nektek, mégpedig olyan mini formában, amit akár sonkával, főtt tojással akár szendvicsként is fogyaszthattok …

Diétás receptek Sós sütemények

Home office kompatibilis házi ropi (szénhidrát-csökkentett) – Dia Wellness

Mártus2021-03-292021-03-29Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Itthon, home office munka mellett, az ember fia borzasztóan hajlamos arra, hogy megkívánjon finomságokat. De mivel közben dolgozni is kell, elgondolkozik rajta, hogy mi az ami gyorsan készen van, nem kell sokat bíbelődni vele, és közben nem is visz be annyi szénhidrátot a szervezetbe. Erre szeretnék most Nektek ötletet mutatni …

Sós sütemények

Tepertős pogácsa – a magyarok egyik hungarikuma

Mártus2021-03-252021-03-25Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Sokan kértétek tőlem a Facebook csoportban, hogy készítsek videó formájában tepertős pogácsát, mert kíváncsiak vagytok, hogy én hogyan készítem! 🙂 Anyukámtól tanultam ezt a receptet is, aki mindig a hajtogatásnál tette hozzá a tepertőt a tésztához. Léteznek olyan receptek is, ahol már az alaptésztába került a tepertő, de én így …

Alapreceptek Reggeli

* GOFRI * Alaprecept

Mártus2021-03-242021-03-24Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Sokan kérdeztétek már tőlem a Facebook csoportban, hogy nincs-e egy jó gofri receptem. Örömmel jelentem, hogy van 🙂 És videó formájában most be is mutatom Nektek, hogyan kell otthon elkészíteni! Hozzávalók: 3 db tojás 120 g cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 100 g puha vaj 400 g …

Édes sütemények

* Boci szelet * – egy igazi karanténsüti

Mártus2021-03-102021-03-10Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Mai napon úgy gondoltam, hogy egy olyan sütit készítek el, ami igazán gyorsan készen van, nagyon finom, és minden alapanyag megtalálható otthon. Sokan ragadtatok most otthon kicsi gyerekekkel, mert bezárt az óvoda, általános iskola. Ezt a sütit garantáltan gyorsan elkészítheted, és ízleni fog minden apróságnak! 🙂 Hozzávalók a töltelékhez: 500 …

Diétás receptek Húsvéti receptek

Diétás kakaós csíkos kalács (Dia Wellness)

Mártus2022-01-102021-02-28Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Gondoltam délután összedobok egy fincsi kalácsot a fiúknak, mire hazaérnek Most szerettem volna diétás verziót készíteni, hogy én is ehessek belőle. Szerintem nagyon szuperre sikerült a kalács és nagy volt sikere!! 🙂 Leírom nektek azért azt is, hogy hagyományos esetben hogyan készítsétek el ezt a finom kalácsot! Hozzávalók: 220 g …

Alapreceptek Édes sütemények

Vaníliasodó (alaprecept)

Mártus2021-02-222021-02-22Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Szeretném röviden leírni Nektek, hogyan tudtok nagyon finom vaníliasodót készíteni. Nagyon finom kiegészítője lesz aranygaluskának, vagy palacsintához például. Hozzávalók: 300 ml 3,5 %-os tej 50 g cukor 1 csipet só 2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 vaníliarúd kikapart magjai) 5 tojás sárgája 1 púpos evőkanál liszt (vagy keményítő, vagy vaníliás …

Retro receptek

Aranygaluska, ahogy én készítem

Mártus2021-02-222021-02-22Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Nincs is finomabb egy jó diós, jó vajas aranygaluskánál!! Természetesen csakis vaníliasodóval!!!! Ez egy igazán tradicionális magyar édesség, és nagyon sokan kértétek már tőlem, hogy mutassam be nektek, hogy én hogyan készítem! 🙂 Először is egy lágy kelt tésztát készítünk!!! A kelt tésztát egy másik bejegyzésben részletesen bemutatom hogyan kell …

Diétás receptek

Szénhidrát-csökkentett LÁNGOS (Dia Wellness)

Mártus2021-02-192021-02-19Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ma úgy megkívántam egy kis lángost, és gondoltam szénhidrát-csökkentett verzióban összedobok egy fél adagot. Összesen 4 darab jön ki ebből az adagból. De nyugodtan le is fagyaszthattok belőle, ha nem szeretnétek egyszerre kisütni. Annyi biztos, hogy csak annyit süssetek ki frissen, amennyit meg is esztek, mert utána már megkeményedik. 1 …

Alapreceptek

Sárgakrém (főzött krém)

Mártus2021-02-142021-02-14Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A minap férjem kérésére készítettem el kedvenc sütijét, a házi krémest, melynek a krémje egy főzött tojásos krém. Ugyanezt a krémet tudjátok használni képviselőfánkba, vagy akár egy szalagos fánkot is tölthettek vele, mert egy masszívabb állagú, sűrű krémet fogtok kapni. Arra figyeljetek viszont, hogy mivel ez egy tojásos-tejes krém, maximum …

Diétás receptek Édes sütemények

Almás-mákos kevert süti

Mártus2021-02-142021-02-14Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Mai napon ránéztem a gyümölcsös kosaramra, és láttam, hogy rengeteg almám hever parlagon. Így elgondolkodtam, mit is készítsek belőle, hogy ne romoljon meg az alma. Egy egyszerű, ám nagyon gyorsan elkészíthető sütire esett a választásom, mégpedig egy almás-mákos kevert sütire. Most diétás verzióban készült, de leírom nektek, hogy hagyományos alapanyagokkal …

Diétás receptek

Diétás Valentin napi linzer szívecskék

Mártus2021-02-132021-02-13Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Mivel holnap Valentin nap lesz, így gondolkodtam valami aranyos sütire, ami erre a napra megfelelő. Linzer receptre esett a választásom, viszont most diétás verzióban, hiszen hagyományos receptet már találhattok itt a weboldalon (hagyományos linzer recept: https://martushazikonyhaja.hu/2019/11/narancsos-karacsonyi-linzer/) Hozzávalók a diétás verzióhoz: 200 g Dia Wellness -50 ch lisztkeverék 100 g Dia …

Magamról

Hello 2021 – Youtube csatornatagság – Tervek az idei évre

Mártus2021-02-142021-02-09Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A Youtube csatornámon láthatjátok legújabb videómat, melyben bemutatom Nektek, hogy milyen új lehetőségeket kínál számotokra a youtube, hogyan elemzem a tavalyi évet és milyen tervek vannak 2021-ban! 🙂 Nézzétek meg! Ezek a receptek is érdekelhetnek 🙂 Bemutatkozás Sziasztok! Mártus vagyok, két gyönyörű kisfiú édesanyja, és egy csodálatos férfi felesége. Nagyobbik …

Diétás receptek

Diétás sült túrótorta erdei gyümölcsös öntettel

Mártus2021-02-072021-02-07Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ismét egy finom diétás recepttel jövök Nektek! Gyorsan elkészül, iszonyatosan finom, és minimális szénhidrátot tartalmaz!! (100 g sütiben 4,9 g szénhidrát van!!!) 🙂 Ez csak jót jelenthet! Természetesen duplázhatjátok is a mennyiséget!! 🙂 Hozzávalók: 500 g zsírszegény túró 125 g teavaj 2 egész tojás 35 g Diawellness negyedannyi édesítő fél …

Diétás receptek Pékáru Reggeli

Diétás kenyér szénhidrát-csökkentett lisztekből

Mártus2021-01-172021-01-17Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Mivel sokan kértétek a Facebook csoportomban, hogy szeretnétek ennek a kenyérnek a receptjét, így gondoltam felírom ide a weboldalra, hogy mindenki számára elérhető legyen 🙂 Hozzávalók: 150 g Dia Wellness -50 CH lisztkeverék 250 g Dia Wellness CH mínusz lisztkeverék 50 g Dia Wellness Zero 6 lisztkeverék 50 g búzasikér …

Diétás receptek Édes sütemények

Joghurtos-gyümölcsös kevert sütemény

Mártus2021-01-132021-01-13Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Még tavaly készítettem egy videót a youtube csatornára, melyen egy isteni finom cseresznyés kevert sütit készítettem. Ezt láthatjátok a fenti videón! 🙂 Ma egy kicsit diétásabb verzióban készítettem el, így is isteni finom lett!!! Leírom most nektek mindkét változatot, mindenki kiválaszthatja, melyiket készítené el szívesebben! 🙂 Hagyományos változat: 3 db …

Diétás receptek Édes sütemények

Joghurtos meggyes pite

Mártus2021-01-122021-01-12Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Mint azt már sokan tudjátok, 2020 szeptemberében egy elég komoly életmódváltásba kezdtem. Ehhez a Dia Wellness termékeit kezdtem el használni és 4 hónap alatt 13 kg-tól sikerült is megszabadulnom! 🙂 Nagyon nagy segítségemre vannak még Szaszkó Andi barátnőm diétás receptjei, melyet Salátagyár néven Ti is megtalálhattok (https://salatagyar.hu) . A következő …

Pékáru

Élesztős fehér kenyér

Mártus2021-01-102021-01-10Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Mivel nem gondolkoztam előre, és nem készítettem előző este előtésztát a kenyérhez, így maradt a gyors megoldás, mégpedig az élesztős kenyér elkészítése. Mivel sokan kértétek a receptet, így leírom most nektek! Hozzávalók: 650 g finomliszt 15 g só 25 g friss élesztő vagy 7 g szárított élesztő 30 g olivaolaj …

Főételek

Kacsamell szaftosan készítve

Mártus2021-01-072021-01-07Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Szeretném nektek röviden leírni, hogy hogyan tudjátok otthon úgy elkészíteni a kacsamellet, hogy belül szaftos maradjon a hús, és ne száradjon ki. Hozzávalók: 400-500 g bőrös kacsamell só bors Először tisztítsuk meg a kacsákat, mossuk meg, itassuk le róla papírtörlővel a nedvességet, és nézzétek át a bőrét, hogy maradt e …

Alapreceptek Főételek

Házi pizza (alaprecept)

Mártus2021-01-062021-01-06Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Nincs is jobb egy frissen kisütött házi pizzánál 🙂 Nálunk is, mint szerintem nagyon sok családban, imádják a gyerekek a pizzát, szinte bármikor jöhet nekik. Feltétek tárháza végtelen, nálunk a favorit a sonkás-kukoricás, úgyhogy jelenleg is ilyen készült! Tészta hozzávalói: 400 g 00-ás pizzaliszt (ha nincs otthon pizzalisztetek, nyugodtan használjatok …

Főzelék

lencsefőzelék – újév első napján készítve

Mártus2021-01-012021-01-01Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Mindenki tudja, hogy újévkor lencsét kell enni. De azt is tudja-e, hogy miért? Újév napján minden ember arra törekszik, hogy az eljövendő év sikeres, szerencsés, gazdag legyen. Ehhez számos babonához, ősi, bevált módszerhez lehet fordulni. Talán a legismertebb a lencse. Szinte minden családban készül valamilyen változata az újévi asztalra. Ereje, …

Alapreceptek Karácsonyi receptek Pékáru Retro receptek

Legkeresettebb recepjeim 2020-ban

Mártus2020-12-312020-12-31Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Az idei évben nagyon sokan kerestétek a receptjeimet a youtube csatornámon, aminek én borzasztóan örülök, és köszönöm Nektek! Összeszedtem most nektek, hogy melyik recept volt idén a TOP 10! 🙂 Nézzük csökkenő sorrendben! 10. KELT TÉSZTA (ALAPRECEPT) Nagyon sokan kerestétek idén is azt az alapvideómat, amiben bemutattam hogyan kell kelt …

Diétás receptek Sós sütemények

PITA házilag (TELJES KIŐRLÉSŰ LISZTBŐL)

Mártus2020-12-292020-12-29Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ma egy újabb receptet hoztam az életváltásomnak köszönhetően. Pita készült házilag teljes kiőrlésű lisztből. Azonban nyugodtan elkészíthetitek hagyományos búzalisztből is 🙂 Hozzávalók (4 db-hoz): 200 g teljes kiőrlésű liszt 50 g búzasikér 20 g friss élesztő 2 dl langyos víz 1 teáskanál só Hagyományos esetben (6 db-hoz): 400 g búzaliszt …

Húsvéti receptek Retro receptek

Kürtőskalács házilag (sütőben sütve)

Mártus2021-02-282020-12-28Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ha vége a nyárnak, eltűnnek a kürtőskalácsos bódék is …. viszont hoztam most nektek egy receptet, videót, amin bemutatom nektek, hogy hogyan tudtok otthon is igazán finom, házi kürtőskalácsot készíteni. Kalács tészta: 220 ml langyos tej 3 evőkanál kristálycukor 20 g friss élesztő 500 g finomliszt 1 nagy csipet só …

Édes sütemények Karácsonyi receptek Retro receptek

Kozák sapka (Hólabda)

Mártus2020-12-232020-12-23Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Egy újabb családi receptet hoztam nektek. Nálunk az ünnepek nem teltek el úgy hogy ez a sütemény ne lett volna az asztalon 🙂 Hozzávalók a piskótához: 8 db tojás 8 evőkanál víz 25 dkg liszt 25 dkg cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor A tojásokat szétválasztjuk. A cukor felét a sárgához, …

Retro receptek Sós sütemények

A legtutibb sajtos pogácsa

Mártus2020-12-312020-12-2311 hozzászólás

Biztos nálatok is előfordult már, hogy vendégek jöttek hozzátok és úgy sütöttetek volna egy fincsi pogácsát, de nem volt egy igazán jó receptetek. Ez a recept, amit ma hoztam nektek, egy tutira bevált, többször kipróbált recept!!!! Ti is készítsétek el otthon! 🙂 Hozzávalók (kb.90 db-hoz): 1 kg búzafinomliszt 4 teáskanál …

Karácsonyi receptek Sós sütemények

Mákos-citromos linzer

Mártus2020-12-222020-12-22Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ez a recept egy kicsit megcsavarja a hagyományos linzer receptet. Igazából az elkészítése teljesen olyan, mint a hagyományos linzernek, csak mások az alapanyagok, és ezek teszik különlegessé az ízét. Hozzávalók: 320 g liszt 200 g margarin 100 g porcukor csipet só 1 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál …

Karácsonyi receptek

Karácsonyi HABKARIKA

Mártus2020-12-232020-12-20Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Már nagyon régóta próbálkozom egy igazán finom habkarikát készíteni, mert a sógorom csak ezt az édességet eszi meg karácsonykor. Eddig sosem sikerült!!! Nekem hagyományos gázsütőm van, amiben nehezebb kiszárítani a habcsókokat. Hozzávalók: 150 g kristálycukor 36 g víz 60 g tojásfehérje (2 db tojás fehérjéje) pár csepp citromlé ételfesték Olasz …

Alapreceptek

MACARON olasz módra (Alaprecept)

Mártus2020-12-232020-12-17Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Egy igazán nemzetközi receptet hoztam nektek a mai napon, melyet manapság már nagyon sok magyar blogger oldalán látok nap, mint nap. Én is kedvet kaptam, azonban nagyon sokszor elkészítettem, mire igazán rájöttem a fortélyokra, mit és hogyan készítsek, hogy tökéletesek legyenek a macaron-jaim. Ezt szeretném most megosztani Veletek! Remélem így …

Pékáru

Fehér kenyér előtésztával (1kg) – a jól bevált családi receptem

Mártus2020-12-312020-05-1318 hozzászólás

Nem hazudok nektek, hogyha azt mondom, számtalan receptet kipróbáltam, mire megtaláltam a családom és jómagam részére is a tökéletes kenyér receptjét. Szeretném most veletek is ezt megosztani, hátha nektek is beválik ez a recept!! 🙂 Előző este készítünk egy előtésztát: 200 ml szobahőmérsékletű vizben elkeverünk 5 g friss …

Alapreceptek

Kovász 2.0 (búzakenyérliszt BL80 és teljes kiőrlésű búzaliszt BL200 segítségével)

Mártus2021-02-232020-02-04Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Gondoltam kipróbálok minél több módszert, lehetőséget kovásznevelésből. Szeretném minél jobban, átfogóbban megtanulni, ennek pedig legjobb módszere a gyakorlás. Gondoltam veletek is megosztom, ha van kedvetek ti is tartsatok velem. nap (este 19 óra): egy csírátlanított csatos üvegben összekeverek 25 g teljes kiőrlésű búzalisztet (BL200), 25 g kenyérlisztet (BL80) és 50 …

Alapreceptek Diétás receptek

DIÉTÁS Kelt tészta alaprecept – Kakaós csiga teljes kiőrlésű lisztből

Mártus2021-02-172019-06-19Szólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Az eddigi receptjeim közül szerintem egyértelműen a kakaós csigámnak volt a legnagyobb sikere, ezt készítettétek el a legtöbben. Most készültem nektek egy diétás kelt tészta recepttel, garantált siker, isteni finom puha, észre se lehet venni rajta, hogy nem fehér lisztből készült. Ezt a receptet bármilyen kelt tésztás péksüteményhez használhatjátok. DIÉTÁS …